Muffins (ricetta base)

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Muffins (ricetta base)

Messaggio Da bomitilla il 11.09.16 23:51

Ragazze voglio condividere con voi la mia supercollaudata ricetta per dei muffins morbidosi...a qualsiasi "gusto" li vogliate Amore

Quantità per circa 18 pezzi:
2 uova
150gr zucchero
200ml di latte (o 4 cucchiai colmi di yogurt)
80gr burro ammorbidito
400gr farina
1 bustina di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 presa di sale

Procedimento:
Sbattere uova e zucchero, unire il burro ed il latte (o yogurt).
A parte setacciare la farina con lievito e bicarbonato.
Unire il composto liquido a quello solido ed amalgamare bene.
Aggiungere gli ingredienti per aromatizzare il dolcetti (frutta fresca o secca, fialette di aromi, gocce di cioccolato...) ed una presa di sale. Mescolate bene e riempite gli stampini Felice
Infornate a 180 gradi (forno statico) per 25/30 minuti!

P.S. Se volete dei muffin al cioccolato, sostituite una parte di farina (non più di 100gr) con il cacao in polvere Occhiolino
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