Di pane in pane

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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 11.11.16 15:16

Sono pronta, ho tutti gli ingredienti (anche se ho tutta farina di grano duro, ma la maestra ha detto che va bene lo stesso), stasera mi improvviso fornaia!!! AmoreAmore che emozione!!!


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 11.11.16 15:53

Sae non vedo l'ora di sapere come viene! Amore Amore Amore
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 12.11.16 11:03

Ho il pane in forno, è un po' schiacciato e coperto di farina, forse ne ho messa troppa Felice Felice ma mi si appiccicava alle dita  arrabbiato speriamo che cresca un pochino!!


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 12.11.16 15:21

Allora, abbiamo deciso il giorno in cui pubblicare le nostre foto? Felice

Io sono curiosissima... oggi se riesco inserisco qualche altra ricetta per la prossima settimana, così possiamo scegliere! Felice
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 12.11.16 15:23

Saetta ha scritto:Ho il pane in forno, è un po' schiacciato e coperto di farina, forse ne ho messa troppa Felice Felice ma mi si appiccicava alle dita  arrabbiato speriamo che cresca un pochino!!

Ma sai, non dovrebbe crescere proprio tanto. Io una volta ho fatto un pane a forma di palloncino, solo perché avevpo utilizzato una farina "leggera" di poca forza, insomma. Però se hai preso la farina di grano duro, sì effettivmente non dvee crescere tanto, ma essere tipo ufo, come con la semola! Indifferente
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 12.11.16 17:54

Il pane è venuto buonissimo, croccante (forse un po' troppo la crosta) ma va benissimo e mmhhh molto farinoso fuori  Felice Felice
La foto dimmi te, per adesso siamo sole  arrabbiato te quando lo fai?


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 12.11.16 21:20

Io oggi per domani, quindi per me possiamo anche pubblicare la domenica! Che ne dici?
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 13.11.16 9:25

Sì va benissimo. Più tardi o stasera pubblico.


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 13.11.16 17:33

Ecco il mio pane! Anzi i miei pani! Eh sì perché ho diviso l'impasto il 4 prima di fare le ultime pieghe ed ho meglio distribuito le porzioni, che così si tengono fresche! Felice

1) In questa foto ecco le ultime pieghe prima dell'ultima lievitazione, un paio d'ore prima di infornare, Le copro ovviamente con un panno (dopo aver scattato la foto! XD)

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2) Qui sono appna stati posizionati sulla teglia da forno, di solito uso una spatola per aiutarmi a capovolgerli sulla carta forno, dato che li lascio lievitare sul tagliere e non in uno scolapasta (in questo caso perché non ne avevo 4! Indifferente ).

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3) e 4) Appena sfornati e messi a raffreddare

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5) Ed ecco il taglio a fette per il pranzo!  Felice

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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 13.11.16 18:41

Che bontà Ro!!!
Il mio pane è stato assolutamente apprezzato oggi l'ho portato a casa di amici (quel poco che era avanzato) e tutti mi hanno fatto i complimenti.
Trasferisco le foto sul pc e carico.... a dopo!


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