Di pane in pane

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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 02.12.16 14:09

Se siete d'accordo io faccio le stecche di pane di Jim Lahey Smile se riesco le preparo oggi per infornare domani.


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 02.12.16 21:35

Bene Sae, allora facciamo quelle! Aggiudicato! Felice
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 02.12.16 21:52

Impasto preparato oggi pomeriggio, domani vediamo che ne viene fuori  Felice Felice


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 03.12.16 15:46

Io parto ora! Amore
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 03.12.16 18:13

È una tragedia!!! A pranzo abbiamo fatto fuori due stecche e a cena di sicuro le altre due. Mi sa che devo impastare altro pane per domani.
Poi metto le foto delle stecche apprezzatissime Amore


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 04.12.16 8:56

Sae io aspetto ora di pranzo per infornare... ma da quel che mi racconti... Amore
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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 04.12.16 16:30

Eccomi qua, le foto però non rendono l'idea



E qua appena tagliato e beh anche quasi finito  Felice




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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Saetta il 04.12.16 16:39

Si in effetti devo migliorarmi riguardo le forme  arrabbiato arrabbiato ma era davvero complicato perchè mi s'appiccicava tutto alle dita  Felice

Ho già letto la nuova ricetta inserita, ma ho paura a proporla, credo che sia meglio provare quella alla birra rossa e poi farci del male con le stecche pomodorini e olive Amore


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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Ro il 04.12.16 17:23

Premessa.
Le foto di oggi le ho fatte ai miei pani appena sfornati, all'impasto, alla lievitazione e tutto... poi ho lasciato si freddassero e a pranzo ce ne siamo sbafati tre! Indifferente
Mi era giusto venuto lo scrupolo di fare la foto al taglio, quindi prima di finire gli ultimi bocconi ho ripreso la macchina fotografica e..... MI SONO ACCORTA DI NON AVERE MESSO LA MEMORY CARD!!!!!!!! Triste Triste Triste
Quindi tutto il "servizio fotografico" era stato fatto a vuoto! Triste
Non ho potuto fare altro che fotografare quel che mi era rimasto!
Spero si colga dalle foto... ma anche se non si dovesse cogliere, sappiate che queste stecche sono di una bontà infinita! Amore

Ah, devo aggiungere che le mie sono più colorate di quelle di Saetta perché ho dimenticato di spegnere la funzione del ventilato, quindi mi si son cotte in 15 minuti (e avevo anche paura si fossero bruciate, a dire il vero)... ma si sono rivelate croccantissime e saporitissime fuori e morbidissime dentro! Amore

Ed ecco le foto di quel che mi è rimasto! Indifferente





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Re: Di pane in pane

Messaggio Da Scarlett il 06.12.16 22:14

Mamma mia, sento la croccantezza da qui Amore
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